หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เมอแรงค์โรลกล้วย

0
9096
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 237.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 3.9 กรัม
ไขมัน * 6.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 48.8 กรัม
เมอแรงค์โรลกล้วย

เมอแรงค์ที่เบาและโปร่งสบายเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษและงานปาร์ตี้ การทำอาหารนั้นไม่ยากอย่างที่คิด เมอแรงค์โรลเนื้อนุ่มไส้กล้วยหอมหวานจะคงความหวานไม่รู้ลืมสำหรับแขกของคุณ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ทำอาหารเมอแรงค์. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เราล้างและเช็ดภาชนะที่เราจะปรุงให้แห้ง เราย้ายโปรตีนเข้าไปแล้วตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำค่อยๆเพิ่มขึ้น จากนั้นค่อยๆ เทน้ำตาลลงไป ตีต่อจนเป็นฟองหนา
ขั้นตอน 2 จาก6
เราทาไข่ขาวที่ตีไว้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ กระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอและส่งไปยังเตาอบ เราอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 170 องศา
ขั้นตอน 3 จาก6
ตีครีมหนักกับน้ำตาลผงจนเป็นบัตเตอร์ครีม
ขั้นตอน 4 จาก6
สับกล้วยให้ละเอียดเพื่อเติม
ขั้นตอน 5 จาก6
เรานำเมอแรงค์ออกจากเตาอบ วางบนกระดาษโดยหงายหน้าขึ้น นำกระดาษ parchment ออกอย่างระมัดระวังและทาเนยครีมอย่างรวดเร็ว กระจายกล้วยด้านบนและม้วนทุกอย่างเป็นม้วน เราห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปยังตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
ขั้นตอน 6 จาก6
หลังจากเย็นตัวแล้ว ม้วนเมอแรงค์ก็พร้อม สามารถประดับด้วยผลเบอร์รี่และเสิร์ฟได้

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *