หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศกับยอดแครอทในโถ 1.5 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

1
1563
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 39.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 1.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.8 กรัม
มะเขือเทศกับยอดแครอทในโถ 1.5 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มะเขือเทศดองกับท็อปส์แครอทได้รับความนิยมอย่างมาก และทั้งหมดเป็นเพราะท็อปส์ซูมีกลิ่นหอมพิเศษและแทนที่ผักอื่น ๆ ในน้ำดอง ทำให้มะเขือเทศมีรสชาติที่พิเศษ แต่การเก็บรักษาจะได้รสชาตินี้หลังจากผ่านไป 4-5 เดือน ทันเวลาสำหรับฤดูหนาวเท่านั้น น้ำดองเตรียมด้วยกรดซิตริกและสาระสำคัญด้วยน้ำส้มสายชูและแอสไพรินและสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้ตามที่คุณต้องการ มะเขือเทศดองในขวดขนาด 1.5 ลิตรและฆ่าเชื้อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
เนื่องจากเราหมักมะเขือเทศในขวดขนาด 1.5 ลิตร ซึ่งสะดวกสำหรับครอบครัวขนาดเล็ก เราจึงเลือกผลไม้ขนาดเล็กที่สุกและหนาแน่น เราล้างและทำให้มะเขือเทศแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
ขั้นตอน 2 จาก7
เราล้างหัวแครอทด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หากเสื้อของคุณไม่เหม็น ให้แช่ในน้ำเย็นล่วงหน้า
ขั้นตอน 3 จาก7
เราล้างขวดด้วยเบกกิ้งโซดาและฆ่าเชื้อแบบแห้ง (ในเตาอบหรือไมโครเวฟ) ดังนั้นจะปลอดภัยสำหรับการจัดเก็บ ใส่เครื่องเทศที่ระบุในสูตรที่ด้านล่างของโถ
ขั้นตอน 4 จาก7
จากนั้นในกระทะ ปรุงน้ำดองจากปริมาณน้ำ น้ำตาล และเกลือที่คำนวณตามปริมาตรของชิ้นงาน เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำดองเดือดแล้วปิดไฟ
ขั้นตอน 5 จาก7
เราใส่มะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงในขวดแล้วขยับด้วยยอดแครอท เทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอน 6 จาก7
จากนั้นเทมะเขือเทศลงในขวดด้วยน้ำดองร้อนแล้วปิดฝาขวดต้ม เราฆ่าเชื้อมะเขือเทศตามกฎทั่วไปสำหรับการฆ่าเชื้อช่องว่างภายใน 25 นาทีจากจุดเริ่มต้นของน้ำเดือดในกระทะปิดก้นด้วยผ้าขนหนูแล้วใส่ขวดของเรา ..
ขั้นตอน 7 จาก7
จากนั้นเราก็ปิดฝาขวดให้แน่น ตรวจดูความรัดกุมของตะเข็บ แล้วทิ้งไว้ในครัวจนเย็นสนิท คุณไม่จำเป็นต้องห่อมะเขือเทศ ใส่ขวดมะเขือเทศแช่เย็นที่ดองด้วยแครอทเพื่อเก็บในที่มืดและเย็น
การเตรียมการที่มีความสุขและอร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ความคิดเห็น (1) 1

Larisa Mikhailovna Egorova 17-07-2021 08:16
ฉันมีสูตรสำหรับมะเขือเทศมากกว่านี้ แต่คล้าย ๆ ฉันทำมาหลายปีแล้วและก็กินก่อนอื่น ใส่มะเขือเทศในขวด 3 ลิตร 4 ใบที่ด้านล่างด้วยหัวหอมใหญ่, เครื่องเทศ, มะเขือเทศ, ท็อปส์ซูพวงใหญ่ด้านบน, เทน้ำเดือด, สะเด็ดน้ำหลังจาก 5 นาที, ต้มน้ำดองในน้ำเดียวกัน, เพิ่ม 20 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและเกลือ 5 ช้อนโต๊ะเทอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที ระบายต้มเติมน้ำส้มสายชู 9% 350 มล. เทขวดม้วนขึ้น ยังคงมีจำนวนเทซึ่งเพียงพอสำหรับโถลิตรดังนั้นฉันจึง มีกับมะเขือเทศด้วย แต่มันไม่ได้มีส่วนร่วมในกระบวนการเทเฉพาะกับน้ำเดือดที่สุดท้ายเทน้ำดองเพียงพอสำหรับขวดนี้

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *