หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซีซาร์สลัดไข่ไก่

0
1373
ครัว อเมริกัน
ปริมาณแคลอรี่ 156.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 11.4 กรัม
ไขมัน * 13.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 10.1 กรัม
ซีซาร์สลัดไข่ไก่

สูตรซีซาร์ไก่นี้ไม่มีซอสเลี่ยนมากมาย ในตอนท้ายวางไข่ลวกบนสลัดซึ่งเมื่อผสมกับส่วนประกอบอื่น ๆ ของจานจะทำหน้าที่เป็นซอส นอกจากนี้ซีซาร์ยังปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและซอส Worcester หยดหนึ่ง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ล้างกะหล่ำปลีสะเด็ดน้ำแล้วฉีกด้วยมือเป็นชิ้นใหญ่ ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสม.
ขั้นตอน 2 จาก8
ใส่กระเทียมหอม หั่นเป็นวง และมะเขือเทศเชอรี่ที่ล้างแล้ว ผ่าครึ่ง
ขั้นตอน 3 จาก8
เกลือเนื้อโรยด้วยเครื่องเทศขูดด้วยกานพลูกระเทียมบีบผ่านการกด ทอดไก่ในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันประมาณ 3 นาที จากนั้นปิดฝาหม้อและเคี่ยวต่ออีก 2 นาที ผ่านความร้อนต่ำ เย็นเนื้อและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอน 4 จาก8
สำหรับแครกเกอร์ให้ตัดก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะที่แห้งแล้วใส่น้ำมันมะกอกผสมกับกระเทียมขูดลงไป
ขั้นตอน 5 จาก8
ผสมผัก ใส่เนื้อ croutons หยดน้ำมะนาวผสมเกลือตามชอบใจ ฝนตกปรอยๆของซอส Worcester ผสมเล็กน้อย
ขั้นตอน 6 จาก8
วางซีซาร์ลงบนจาน
ขั้นตอน 7 จาก8
ต้มน้ำในกระทะ ใส่เกลือเล็กน้อยที่นั่น 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู. แบ่งไข่นกกระทาลงในชาม ผัดน้ำด้วยช้อนโต๊ะจนมีกรวยปรากฏขึ้น เทไข่ลงในกรวยนี้แล้วปรุงเป็นเวลา 1 นาที ใส่ไข่ลวกบนสลัด โรยหน้าด้วยถั่วทอด
ขั้นตอน 8 จาก8
ก่อนเสิร์ฟ ให้ตัดไข่ด้วยมีดเพื่อสะเด็ดไข่แดง โดยจะนำมาผสมกับน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก คุณจะได้ซอสสำเร็จรูป เสิร์ฟสลัดทันที

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *