หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ปลาคาร์พบนตะแกรงบนตะแกรง

0
1629
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 68 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 20 นาที.
โปรตีน * 9.6 กรัม
ไขมัน * 5.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3 กรัม
ปลาคาร์พบนตะแกรงบนตะแกรง

ฉ่ำไขมันหวานมีเปลือกหนาสีแดงก่ำและเนื้อนุ่ม - ปลาคาร์พย่างอันงดงามจะกลายเป็นราชาแห่งมื้ออาหารและตกแต่งโต๊ะใด ๆ มาปรุงปลาด้วยเครื่องเทศและเกลือกันเถอะ - ใน บริษัท ที่เจียมเนื้อเจียมตัวปลาคาร์พแสดงรสนิยมของเราอย่างสมบูรณ์แบบ บางทีปลาเหล่านี้อาจไม่ต้องการเครื่องเคียงมากมายก็เพียงพอแล้วที่จะทานกับสมุนไพรและผักสด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 5
เราล้างปลา ล้างเกล็ด เอาเครื่องใน หัวและครีบออก
ขั้นตอน 2 จาก 5
เราตัดซากตามช่องท้องและสันเขา คลี่ด้านข้างของปลาออกเป็นชั้นในแนวนอน เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ โรยด้วยเกลือ พริกไทยดำ กระเทียมแห้ง และสมุนไพรโปรวองซ์ ถูเครื่องเทศบนเนื้อปลาและผิวหนังด้วยฝ่ามือของคุณ ทิ้งไว้ยี่สิบถึงสามสิบนาทีที่อุณหภูมิห้องเพื่อดอง
ขั้นตอน 3 จาก 5
เราเตรียมย่างด้วยถ่านที่คุ ไม่ควรมีเปลวไฟ เราวางปลาคาร์พบนตะแกรงแล้วส่งไปที่เตาอั้งโล่ เราปรุงปลาประมาณสิบห้าถึงยี่สิบนาทีโดยหันทั้งสองด้านเป็นระยะ เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่แห้งเกินไป
ขั้นตอน 4 จาก 5
ปลาคาร์พที่เสร็จแล้วควรหุ้มด้วยเปลือกสีทองอ่อน ๆ เนื้อจะยังคงเป็นสีขาว
ขั้นตอน 5 จาก 5
เสิร์ฟปลาร้อน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและผัก
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *