หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บาร์บีคิวปลาคาร์พบนตะแกรง

0
1059
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 111.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 25 นาที
โปรตีน * 5.9 กรัม
ไขมัน * 5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 23.9 กรัม
บาร์บีคิวปลาคาร์พบนตะแกรง

เนื้อปลาคาร์พมีกลิ่นเหมือนโคลน ดังนั้นก่อนปรุงอาหารควรหมักด้วยเครื่องเทศรสเผ็ดและน้ำดองรสเผ็ด ปลาหมักอย่างถูกต้องจะออกมาอร่อยด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน มาทำเคบับกันเถอะ - ทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้อในช่วงบาร์บีคิว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เราล้างปลา ล้างเกล็ด เอาเครื่องใน หัวและครีบออก เราตัดซากเป็นเนื้อเอาผิวหนังสันและกระดูกที่อยู่ติดกันออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดประมาณเท่ากัน วางชิ้นปลาที่เตรียมไว้ลงในชามลึก
ขั้นตอน 2 จาก6
เตรียมน้ำดองในชามแยกต่างหาก ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด เราทำเช่นเดียวกันกับกระเทียม ผสมหัวหอม กระเทียม และผิวเลมอนในชาม
ขั้นตอน 3 จาก6
ถัดไปเทน้ำส้มและซีอิ๊วขาวผสม
ขั้นตอน 4 จาก6
เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส น้ำตาลทราย น้ำมันมะกอก และวางมะเขือเทศ เราผสม
ขั้นตอน 5 จาก6
เติมปลาด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้ผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณพยายามกระจายส่วนผสมให้ทั่วชิ้นปลาคาร์พ เราขันจานด้วยปลาด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อดองเป็นเวลาครึ่งถึงสองชั่วโมง
ขั้นตอน 6 จาก6
เราเตรียมย่างด้วยถ่านที่คุ ไม่ควรมีเปลวไฟ เราใส่ปลาคาร์พดองเสียบไม้แล้วส่งไปที่เตาย่าง เราปรุงปลาประมาณยี่สิบถึงยี่สิบห้านาทีโดยพลิกด้านต่างๆ เป็นระยะ เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่แห้งเกินไป เสิร์ฟปลาร้อนๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและผัก
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *