ชนิทเซลอกไก่อบ
0
1187
ครัว
ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่
194 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
50 นาที
โปรตีน *
16.4 กรัม
ไขมัน *
8.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
6 กรัม
คุณยังสามารถปรุงชนิทเซลอกไก่ในเตาอบได้อีกด้วย เพื่อหลีกเลี่ยงขั้นตอนการทอดด้วยน้ำมันพืช นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีแคลอรีสูงน้อยลง เพื่อความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ เราแนะนำให้โรยชนิทเซลกับชีสขูดก่อนย่าง มันจะละลายและสร้างชั้นชื้นบนพื้นผิวของสับ แต่ในขณะเดียวกันก็ให้เปลือกสีน้ำตาลที่สวยงาม โดยวิธีการที่ปริมาณไขมันของชีสแข็งที่สูงขึ้นก็จะยิ่งมีความนุ่มและมีความกลมกล่อมมากขึ้น
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราเอาอกไก่ออกจากผิวหนัง ตัดกระดูก กระดูกอ่อน และฟิล์มส่วนเกินออก เช็ดเนื้อให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เราตัดเต้านมตามยาวเป็นแผ่นบาง ๆ พยายามตัดให้เท่ากัน วางเนื้อบนเขียง คลุมด้วยฟิล์มเพื่อป้องกันไม่ให้กระเด็นและทุบด้วยค้อนในครัวทั้งสองด้าน เมื่อทำการตี ขอแนะนำให้ได้พื้นผิวที่ผ่านกระบวนการที่สม่ำเสมอ - ด้วยวิธีนี้ ชนิทเซลที่เสร็จแล้วจะมีรูปร่างที่น่าดึงดูด จากนั้นโรยสับด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
อร่อย!