หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศตากแห้งกับชีส

0
855
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 93.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 10 นาที
โปรตีน * 5.6 กรัม
ไขมัน * 10.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.1 กรัม
มะเขือเทศตากแห้งกับชีส

มะเขือเทศตากแห้งเนื่องจากรสชาติที่น่าอัศจรรย์สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงที่สามารถใช้ได้ทั้งแบบอิสระและเป็นส่วนผสมในการเตรียมอาหารอิตาเลียนหลากหลายเมนู แน่นอนว่าสามารถซื้อมะเขือเทศตากแห้งได้ที่ร้าน แต่หลายคนเชื่อว่าราคาที่สูงเกินจริงไม่สมเหตุสมผล ดังนั้นเราขอแนะนำให้ใช้สูตรที่คุณสนใจและเตรียมอาหารอันโอชะด้วยตัวคุณเอง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก15
มาเริ่มเตรียมมะเขือเทศกัน
ขั้นตอน 2 จาก15
พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดล้างหางและก้านแล้วหั่นเป็นวงกลม
ขั้นตอน 3 จาก15
วงกลมควรมีความหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร วางมะเขือเทศบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
ขั้นตอน 4 จาก15
แต่ละวงกลมจะต้องทาด้วยน้ำมันมะกอก ใช้แปรงซิลิโคนเพื่อความสะดวก
ขั้นตอน 5 จาก15
จากนั้นโรยมะเขือเทศด้วยโหระพาแห้ง โรสแมรี่ ใบโหระพา และออริกาโน
ขั้นตอน 6 จาก15
ขั้นตอนต่อไปคือการอัดจารบีมะเขือเทศด้วยกระเทียมผ่านการกด
ขั้นตอน 7 จาก15
หากมะเขือเทศของคุณผลิตน้ำมากเกินไป ให้นำไปตากแดด (ที่ระเบียง) และปล่อยให้แห้งในระหว่างวัน ขั้นตอนนี้จะช่วยประหยัดการทำงานของเตาอบ
ขั้นตอน 8 จาก15
หากคุณใช้วิธีที่อธิบายไว้ในขั้นตอนก่อนหน้า ให้คลุมชิ้นมะเขือเทศด้วยตาข่ายเพื่อป้องกันแมลง
ขั้นตอน 9 จาก15
หลังจากที่มะเขือเทศแห้ง เราก็ส่งไปที่เตาอบ
ขั้นตอน 10 จาก15
ต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 100 องศาและต้องเปิดพัดลม
ขั้นตอน 11 จาก15
หลังจาก 7-8 ชั่วโมงมะเขือเทศของเราจะพร้อม
ขั้นตอน 12 จาก15
มะเขือเทศที่ปรุงในลักษณะนี้มีรสชาติพิเศษ นอกจากนี้ตรงกลางยังค่อนข้างนุ่ม
ขั้นตอน 13 จาก15
เมื่อมะเขือเทศตากแห้งพร้อมแล้ว ให้เตรียมส่วนผสมสำหรับมะเขือเทศตากแห้งกับชีส
ขั้นตอน 14 จาก15
ชีสจะต้องหั่นเป็นชิ้น หั่นกระเทียมด้วยวิธีเดียวกัน ใส่มะเขือเทศ ชีส และกระเทียมลงในขวด เททุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอก
ขั้นตอน 15 จาก15
มะเขือเทศตากแห้งกับชีสพร้อมแล้ว เก็บไว้ในตู้เย็น

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *