หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คัสตาร์ดแพนเค้กในนมใน 5 นาที

0
1652
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 179.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 20 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 7.5 กรัม
ไขมัน * 6.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 34.6 กรัม
คัสตาร์ดแพนเค้กในนมใน 5 นาที

แพนเค้กแบบบาง หนา หรือหนาปานกลาง อบได้หลากหลายวิธี ทั้งด้วยการเติมนมหวานและนมเปรี้ยว นมหมัก kefir น้ำเปล่า หรือการดื่มโยเกิร์ต - มีสูตรอาหารมากมายที่คิดค้นขึ้นสำหรับขนมรัสเซียแบบดั้งเดิมนี้ เป็นเวลาหลายปี! และหนึ่งในนั้นคือคัสตาร์ดแพนเค้ก สูตรนี้แตกต่างจากสูตรอื่นๆ ตรงที่แป้งถูกต้มด้วยน้ำเดือด ดังนั้นแป้งจึงยืดหยุ่นมากขึ้น และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะนุ่มและนิ่มมาก หากคุณไม่เคยอบแพนเค้กคัสตาร์ดมาก่อน ให้ลองทำในสุดสัปดาห์หน้าเพื่อดื่มด่ำกับอาหารจานใหม่ง่ายๆ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในแป้งที่ร่อนแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 2 จาก8
ถ้านมอยู่ในตู้เย็น ให้ตั้งไฟเล็กน้อยจนร้อน ใส่นมลงในแป้ง คนแป้งด้วยที่ตีแป้งหรือใช้เครื่องผสม
ขั้นตอน 3 จาก8
เพิ่มไข่ลงในแป้งแล้วคนอีกครั้ง ถ้าคุณไม่ชอบแพนเค้กแข็งๆ ไข่อบหนึ่งฟองก็เพียงพอแล้ว
ขั้นตอน 4 จาก8
ลงในแป้งในกระแสบาง ๆ เติมน้ำเดือด คนแป้งอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แป้งทั้งหมดต้ม
ขั้นตอน 5 จาก8
ปล่อยให้แป้งยืนครึ่งชั่วโมงในช่วงเวลานี้แป้งจะบวมแป้งจะมีความหนืดและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น
ขั้นตอน 6 จาก8
สุดท้ายใส่น้ำมันพืชลงในแป้งรวมทั้งเนยละลายคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 7 จาก8
อบแพนเค้กทั้งสองด้านในกระทะร้อนจนสุกบนไฟร้อนปานกลาง
ขั้นตอน 8 จาก8
เสิร์ฟผลิตภัณฑ์แป้งของคุณบนโต๊ะร้อน กินกับเนยละลายหรือครีมเปรี้ยว

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *