หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แพนเค้กกับเห็ดและชีส

0
1090
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 186.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 11.4 กรัม
ไขมัน * 11.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 16.4 กรัม
แพนเค้กกับเห็ดและชีส

แพนเค้กที่ใส่เห็ดพอชินีแห้ง ชีสและหัวหอมอย่างประณีตนั้นไม่น่าละอายที่จะเสิร์ฟให้กับแขกที่โต๊ะเทศกาลในฐานะอาหารเรียกน้ำย่อย ตามกฎแล้วทุกคนชอบการเติมนี้โดยไม่มีข้อยกเว้น แพนเค้กเหล่านี้สามารถเตรียมสำหรับใช้ในอนาคตและแช่แข็ง ละลายน้ำแข็งและทอดอย่างรวดเร็วก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
แช่เห็ดแห้งในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอน 2 จาก 11
ในการทำแป้งแพนเค้ก ผสมนม น้ำอุ่น และไข่ลงในชาม
ขั้นตอน 3 จาก 11
เพิ่มเกลือและร่อนแป้ง
ขั้นตอน 4 จาก 11
เทน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่น
ขั้นตอน 5 จาก 11
ต่อยแป้งจนเนียนด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ปล่อยทิ้งไว้ 5-10 นาทีเพื่อให้กลูเตนเริ่มทำงาน
ขั้นตอน 6 จาก 11
จาระบีกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชก่อนแพนเค้กใหม่แต่ละอัน เทแป้งลงไป 1 สกู๊ป ตักใส่กระทะ ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน
ขั้นตอน 7 จาก 11
พับแพนเค้กสำเร็จรูปเป็นกอง
ขั้นตอน 8 จาก 11
สำหรับการเติมในกระทะร้อนให้ทอดหัวหอมสับละเอียดและเห็ดสับละเอียดในน้ำมันดอกทานตะวันซึ่งจะต้องนำออกจากน้ำก่อนแล้วคั้น ผัดเห็ดและหัวหอมประมาณ 15 นาที คนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 9 จาก 11
วางไส้หอมใหญ่และเห็ดบนแพนเค้ก
ขั้นตอน 10 จาก 11
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยไส้ด้านบน
ขั้นตอน 11 จาก 11
ม้วนแพนเค้กแล้วทอดหรืออุ่นในไมโครเวฟก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *