Dorado บนตะแกรง
0
858
ครัว
โลก
ปริมาณแคลอรี่
93.9 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
10 นาที
โปรตีน *
9.9 กรัม
ไขมัน *
15.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
3.4 กรัม
โดราโดเป็นปลารสเลิศที่ไม่ต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมและมีประโยชน์ในตัวมันเอง น้ำมันมะกอกเล็กน้อย เครื่องเทศและเกลือเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะเน้นรสชาติของโดราโด ก่อนอบบนตะแกรง เราแนะนำให้ทาน้ำมันย่างบนตะแกรงด้วยน้ำมันพืช - วิธีนี้จะช่วยให้เนื้อปลาที่ละเอียดอ่อนไม่บุบสลายเมื่อคุณนำปลาสำเร็จรูปจากเตาย่างมาวางบนจาน
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราตัดปลาแต่ละตัวด้วยมีดคมทั้งสองข้าง เราทำแผลที่ตื้นและไม้กางเขน งานของพวกเขาคือการเร่งกระบวนการดอง ผสมเครื่องเทศในชามขนาดเล็ก ใส่เกลือ, ผักชี, พริกไทยป่น, พริกแดงป่น, พริกขี้หนูป่น บดทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อผสมให้เข้ากัน เราถูปลาแต่ละตัวเข้าและออกด้วยเครื่องเทศเหล่านี้ จากนั้นเทน้ำมันมะกอกลงบนโดราโดแล้วแจกจ่ายด้วยมือของเราบนซากทั้งหมด เราปล่อยให้ปลาหมักไว้สามสิบถึงสี่สิบนาที
อร่อย!