หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เรนโบว์เทราท์บนตะแกรงบนตะแกรง

0
2030
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 99.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 25 นาที
โปรตีน * 22.9 กรัม
ไขมัน * 14.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* กรัม
เรนโบว์เทราท์บนตะแกรงบนตะแกรง

ผู้ที่ชื่นชอบปลาเทราต์สายรุ้งได้รับการยกย่องว่าเป็นปลาเทราต์เนื่องจากเนื้อของพวกมันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก สิ่งที่ดีที่สุดที่สามารถเตรียมได้จากปลาชนิดนี้เพื่อไม่ให้บดบังรสชาติตามธรรมชาติคือการอบบนตะแกรง กลิ่นหอมอ่อน ๆ จะเน้นเฉพาะรสชาติของปลาเทราท์เท่านั้น เราเสิร์ฟปลาด้วยมะนาวและสมุนไพร

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ล้างปลาให้สะอาด ล้างจากเกล็ด ผ่าท้องแล้วเอาด้านในออก ทิ้งหัว หาง และครีบ เราล้างซากที่ปอกเปลือกให้สะอาด
ขั้นตอน 2 จาก5
โรยปลาที่เตรียมไว้ด้วยเกลือ พริกไทยดำ และฮ็อปซันลี ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ถูเกลือ เครื่องเทศ และเนยด้วยน้ำผลไม้ให้ทั่วซากสัตว์ด้วยมือของเรา เราประมวลผลช่องด้านในของปลาอย่างระมัดระวังเพื่อให้เนื้อหมักจากด้านในได้ดีเช่นกัน เราทิ้งปลาเทราท์ไว้ครึ่งชั่วโมง - สี่สิบนาทีเพื่อหมัก
ขั้นตอน 3 จาก5
เราเตรียมเตาอั้งโล่ เราวางปลาบนตะแกรงทาน้ำมันพืชแล้วส่งไปที่เตาย่างด้วยถ่านที่ระอุ
ขั้นตอน 4 จาก5
ปรุงปลาเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาทีในแต่ละด้านโดยประมาณ อย่าลืมพลิกตะแกรงเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลและเป็นสีน้ำตาล
ขั้นตอน 5 จาก5
โอนปลาเทราท์ที่เสร็จแล้วจากตะแกรงไปยังจานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะนาว เสิร์ฟร้อนพร้อมผักสด
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *