หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Langoustines ในเปลือกหอยบนตะแกรง

0
582
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 66 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 10.8 กรัม
ไขมัน * 1.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.5 กรัม
Langoustines ในเปลือกหอยบนตะแกรง

แลงกุสทีนย่างจะเป็นอาหารทะเลแสนอร่อยสำหรับเพื่อนๆ ที่ปิกนิก การเตรียมอาหารจานนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วเพราะส่วนใหญ่ใช้เฉพาะกับการดองเท่านั้น ส่วนใหญ่แล้ว langoustines จะถูกอบในเปลือกแล้วพวกมันจะไม่แห้งในระหว่างการปรุงอาหารและยังคงความฉ่ำและนุ่ม หมักแลงกุสทีนในซีอิ๊วขาวกับกระเทียมและปาปริก้ารมควัน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ละลายน้ำแข็งแลงกุสทีนล่วงหน้าในสภาพธรรมชาติและล้างออกใต้น้ำไหล จากนั้นถอดหัวและขาออกจากพวกมัน
ขั้นตอน 2 จาก6
ใช้กรรไกรขนาดเล็กตัดกระดองตรงกลางลำตัว
ขั้นตอน 3 จาก6
จากนั้นค่อยเอาแถบผ้าสีดำที่อยู่ใต้กระดองออกอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอน 4 จาก6
คุณสามารถทิ้งชิ้นส่วนที่ถอดออก และล้างแลงกุสทีนอีกครั้งด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอน 5 จาก6
จากนั้นใส่แลงกุสทีนที่เตรียมไว้ลงในจานใดก็ได้ โรย langoustines ด้วยปาปริก้า ส่วนผสมของพริกป่น ใส่กระเทียมสับลงไป แล้วปิดด้วยซีอิ๊วขาว จากนั้นผัด langoustines กับเครื่องเทศและซอสแล้วปล่อยให้หมักเป็นเวลา 30-40 นาที
ขั้นตอน 6 จาก6
ในช่วงเวลานี้เตรียมย่าง วางแลงกุสทีนที่ดองไว้บนตะแกรงอย่างระมัดระวังและอบบนถ่านที่ร้อนเป็นเวลา 5-7 นาทีในแต่ละด้าน หากแลงกุสทีนของคุณถูกแช่แข็งอย่างง่ายๆ (พวกมันเป็นสีเทา ไม่เหมือนกับไอศกรีมต้มสีชมพู) คุณต้องทอดมันแต่ละข้างเป็นเวลา 10 นาที จานพร้อมคุณสามารถปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *