รอยัลชีสเค้กกับคอทเทจชีสไม่มีไข่
0
1527
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
288.4 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
25 นาที
โปรตีน *
9.3 กรัม
ไขมัน *
9.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
57.6 กรัม
คุณไม่จำเป็นต้องใช้ไข่เพื่อทำชีสเค้กนมเปรี้ยวแสนอร่อย ในกรณีส่วนใหญ่ เศษทรายแห้งจะถูกจัดเตรียมโดยไม่ต้องใส่เข้าไป มันอยู่ในไส้นมเปรี้ยวที่มักจะวางไข่เพื่อผูกมวลเป็นชั้นหนาแน่นและเพิ่มความยืดหยุ่น อย่างไรก็ตาม จากประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าแม้ไม่มีไข่ ก้อนเต้าหู้ก็อบได้ดีและคงรูปร่างไว้ได้ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะนำคอทเทจชีสกับน้ำตาลจนเนียนและใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย - เพื่อให้ไส้นุ่มและนุ่มขึ้น
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ทำให้เนยในช่องแช่แข็งเย็นล่วงหน้ายี่สิบถึงสามสิบนาที ในรูปแบบแข็ง จะขูดได้เร็วกว่ามาก ร่อนแป้งตามปริมาณที่กำหนดลงในชามปริมาตร ถูน้ำมันเย็นลงบนเครื่องขูดหยาบ ในกระบวนการถู จุ่มเนยในแป้ง - นี่คือวิธีที่ชิปจะร่วน เทเกลือและผงฟูรวมทั้งน้ำตาลทรายลงในชามที่มีแป้งและเนย ด้วยมือที่แห้ง ให้บดส่วนประกอบทั้งหมดจนได้เศษที่ละเอียด จาระบีแผ่นอบหรือแม่พิมพ์ด้วยเนยบาง ๆ แล้วเทลงในนั้นครึ่งหนึ่งของจำนวนทรายที่เตรียมไว้ทั้งหมด
อร่อย!