หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

โรลเลมอนเมอแรงค์

0
1628
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 277 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 8.8 กรัม
ไขมัน * 20.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 36.8 กรัม
โรลเลมอนเมอแรงค์

โรลเลมอนเมอแรงค์ทำจากน้ำมะนาว ซึ่งเป็นคัสตาร์ดที่ใช้น้ำมะนาวแทนนม รสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นซิตรัสจะทำให้ขนมของคุณอร่อยไม่เหมือนใคร

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ปรุงเต้าหู้มะนาวก่อน นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวที่ล้างให้สะอาดแล้วบีบน้ำ ใส่น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยในกระทะ ใส่น้ำตาลและแป้ง แล้วใส่เนย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตีไข่มาก ๆ ด้วยส้อมแล้วโอนไปยังกระทะ
ขั้นตอน 2 จาก7
ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน นำไปต้มบนไฟอ่อนแล้วเย็น
ขั้นตอน 3 จาก7
แยกไข่ (ต้องแช่เย็น) เป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีผ้าขาวด้วยเครื่องปั่นจนกลายเป็นโฟมที่มั่นคง จากนั้นในขณะที่ตีต่อไปให้เติมน้ำตาลและแป้งลงไป ตีส่วนผสมโปรตีนจนเนียนและเป็นมันเงา
ขั้นตอน 4 จาก7
จากนั้นเพิ่มอัลมอนด์สับลงในมวลโปรตีนแล้วผสมกับไม้พาย
ขั้นตอน 5 จาก7
เปิดเตาอบที่ 190 ° C วางมวลโปรตีนบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบเมอแรงค์ในเตาอบอุ่นประมาณ 12-15 นาที พลิกเค้กที่ทำเสร็จแล้วลงบนกระดาษอีกแผ่นแล้วทำให้เย็น เอาแผ่นแรก
ขั้นตอน 6 จาก7
ใช้เครื่องปั่นตีครีมหนักให้ดีและทาให้ทั่วเปลือกเมอแรงค์ เติมครีมด้วยชั้นของนมเปรี้ยวมะนาว จากนั้นโรยครีมด้วยกลีบอัลมอนด์
ขั้นตอน 7 จาก7
ค่อยๆ ใช้กระดาษม้วนเค้กเป็นโรลแล้วโอนไปยังจานที่สวยงาม ตกแต่งม้วนด้วยอัลมอนด์ที่เหลือและน้ำตาลผง วางม้วนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *