หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เมอแรงค์โรลกับสตรอเบอร์รี่และวิปครีม

0
1733
ครัว ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่ 225.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 55 นาที
โปรตีน * 9.1 กรัม
ไขมัน * 16.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 21.5 กรัม
เมอแรงค์โรลกับสตรอเบอร์รี่และวิปครีม

คุณกำลังมองหาสูตรของหวานมาเป็นเวลานานที่สามารถแทนที่จานซิกเนเจอร์ในครอบครัวของคุณได้อย่างถูกต้องหรือไม่? ม้วนเมอแรงค์กับสตรอเบอร์รี่สามารถรับมือกับงานนี้ได้อย่างง่ายดาย โปร่งสบายละลายในปากปรุงโดยไม่ใช้แป้งและน้ำมันสักกรัมความหวานจะดึงดูดทุกคนแม้กระทั่งสมาชิกในครอบครัวที่จู้จี้จุกจิกที่สุด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ตีไข่ขาวในภาชนะที่ลึกจนเกิดฟอง เติมน้ำมะนาวและเกลือ แล้วตีต่อ ค่อยๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่ง หลังจากการก่อตัวของยอดเขาที่มั่นคงสามารถหยุดการเต้นได้
ขั้นตอน 2 จาก7
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เคลือบด้วยเนยแล้วเทไข่ขาวที่ตีไว้ลงไป เกลี่ยให้ทั่วแผ่นอบเบา ๆ โรยแป้งด้วยผงอัลมอนด์ด้านบน (สามารถบดอัลมอนด์ในเครื่องบดกาแฟได้)
ขั้นตอน 3 จาก7
เราใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาอบประมาณ 20 นาทีจนเปลือกโลกเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอน 4 จาก7
ปิดแผ่นอบด้วยผ้าขนหนู พลิกกลับด้านเพื่อให้แป้งที่เสร็จแล้วอยู่บนผ้าขนหนู เอากระดาษรองอบออก ให้แน่ใจว่าปล่อยให้เย็น
ขั้นตอน 5 จาก7
เตรียมไส้สำหรับม้วน นำครีมเย็นแล้วเริ่มตี ค่อยๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่ง ครีมควรมีความแน่นและสม่ำเสมอ หลังจากตีแล้วให้ทาครีมบนแป้งที่เย็นแล้วทันที เราเคลือบม้วนด้วยครีมโดยถอยห่างจากขอบเล็กน้อยดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะม้วนม้วน ใส่สตรอเบอร์รี่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงบนครีม
ขั้นตอน 6 จาก7
บิดม้วนด้วยผ้าขนหนูแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
ขั้นตอน 7 จาก7
หลังจากเย็นตัวแล้ว ควรนำม้วนออกจากตู้เย็นและใช้มีดคม กดเบาๆ เพื่อตัดขอบม้วนออก ของหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมแล้ว! อร่อย.

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *