Pilaf กับไก่และลูกเกด

1391

ครัว ตะวันออก

ปริมาณแคลอรี่ 133.8 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 150 นาที

โปรตีน * 6.3 กรัม

ไขมัน * 5.5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 25.9 กรัม

เนื้อหา

ผลไม้แห้งหลายชนิดมักถูกเติมลงใน pilaf ซึ่งกำหนดรสชาติของ pilaf และให้รสหวานและเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุง pilaf ข้าวขาวกับไก่และลูกเกด ทำอาหาร pilaf ในกระทะ คุณจะมีอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างอกไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ละลายเนยในกระทะแล้วทอดชิ้นไก่ลงไปประมาณ 5-7 นาทีทุกด้าน

ปอกเปลือกและล้างผักสำหรับ pilaf จากนั้นสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และแครอทเป็นเส้นบาง ๆ

โอนผักสับไปยังกระทะกับไก่ ใส่เกลือตามชอบ คนและผัดจนหัวหอมใส

ใส่ลูกเกดลงในชามแยกและปิดด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที

ล้างข้าวในปริมาณที่เหมาะสมหลายๆ ครั้งด้วยน้ำเย็น ระบายน้ำจากลูกเกด จากนั้นโอนข้าวที่ล้างแล้วเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะคลุกเคล้าทิ้งไว้ 30 นาที สามารถทำได้ล่วงหน้า