เป็ดกับแอปเปิ้ลและข้าวในเตาอบ
0
2756
ครัว
โลก
ปริมาณแคลอรี่
203 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
120 นาที
โปรตีน *
8.2 กรัม
ไขมัน *
18.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
31.4 กรัม
อาหารประจำเทศกาลที่ยอดเยี่ยมคือเป็ดอบ เราเตรียมไส้สำหรับสัตว์ปีกจากข้าวและแอปเปิ้ล สำหรับกลิ่นและรสชาติที่เน้น เราแนะนำให้เพิ่มส้มสักสองสามชิ้น คุณต้องหมักซากล่วงหน้าเพื่อให้เส้นใยเนื้อมีเวลาแช่ในน้ำดองรสเผ็ด และเราแนะนำให้อบในซอง: ไม่ได้ป้องกันการก่อตัวของเปลือกสีน้ำตาลทอง แต่คงความชุ่มฉ่ำได้อย่างสมบูรณ์แบบ และปกป้องเตาอบจากการกระเซ็นของไขมัน
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เมื่อเป็ดหมักแล้วให้เตรียมไส้ การทำเช่นนี้ต้มข้าวในน้ำเค็ม ปรุงเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาทีจนสุกครึ่ง ข้าวเกรียบควรร่วนแต่ไม่เละๆ หลังจากหุงข้าวแล้ว ให้ใส่ข้าวในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้น้ำไหล ล้างแอปเปิ้ลเปรี้ยวให้แห้งและหั่นเป็นชิ้น เราเอาฝักเมล็ดออก จากนั้นเราก็หั่นเนื้อแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ปอกส้มแล้วแบ่งเป็นชิ้น ๆ ซึ่งเราก็หั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วย ในชามผสมข้าวแอปเปิ้ลบดและส้ม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. การเติมก็พร้อม
อร่อย!