หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชีสเค้กกับคอทเทจชีสบนยีสต์แห้งในเตาอบ

0
360
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 252.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 100 นาที
โปรตีน * 9.1 กรัม
ไขมัน * 7.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 54 กรัม
ชีสเค้กกับคอทเทจชีสบนยีสต์แห้งในเตาอบ

ชีสเค้กเป็นขนมปังแผ่นเรียบสอดไส้คอทเทจชีส แม้ว่าบางครั้งอาจพบมันฝรั่ง ชีส และไส้รสเค็มและหวานอื่นๆ ได้ ลองทำขนมอบแสนอร่อยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดด้วยสูตรที่ค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
อุ่นนมที่ 35-40 องศา ละลายน้ำตาล 50 กรัมและยีสต์แห้งลงไป ทิ้งมวลที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 10-12 นาทีในที่อบอุ่น
ขั้นตอน 2 จาก7
เมื่อแป้งพร้อมใส่เกลือ, ไข่ขาว, น้ำมันพืชลงไปแล้วใส่แป้งร่อนเป็นส่วน ๆ นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วปล่อยให้อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 3 จาก7
ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดงและน้ำตาล
ขั้นตอน 4 จาก7
เทน้ำเดือดบนลูกเกดสักสองสามนาทีแล้วล้างออกและทำให้แห้ง เพิ่มลูกเกดลงในมวลนมเปรี้ยวคน
ขั้นตอน 5 จาก7
นวดแป้งที่เข้ากันอีกครั้งด้วยมือของคุณ แล้วแบ่งออกเป็นหลายส่วนเท่าๆ กัน จากแป้งทำเค้กแบนที่มีลักยิ้มอยู่ตรงกลาง วางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน
ขั้นตอน 6 จาก7
ใส่นมเปรี้ยวลงในร่อง
ขั้นตอน 7 จาก7
อบชีสเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที แปรงขนมอบด้วยน้ำน้ำตาล นำขนมอบสำเร็จรูปออกจากแผ่นอบ พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *