หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศตากใบโหระพา

0
911
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 42.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 14 วัน
โปรตีน * 0.9 กรัม
ไขมัน * 5.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.4 กรัม
มะเขือเทศตากใบโหระพา

ฉันแนะนำให้เตรียมมะเขือเทศตากแห้งที่มีกลิ่นหอมและอร่อยด้วยโหระพา ฉันค้นพบสูตรนี้สำหรับตัวเองเมื่อฤดูร้อนปีที่แล้ว มีมะเขือเทศจำนวนมากเกิดขึ้น และฉันก็เก็บเกี่ยวมันด้วยวิธีต่างๆ กัน และทันใดนั้นขวดโหลเปล่าๆ ก็หมดลง และฉันก็พบสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก13
เตรียมส่วนผสมสำหรับมะเขือเทศตากแห้งแสนอร่อย เลือกมะเขือเทศที่แข็งแรงและมีขนาดใกล้เคียงกัน (ควรรับประทานผลไม้ขนาดเล็กหรือขนาดกลาง) ฉันเอาครีมมะเขือเทศ ล้างมะเขือเทศ โหระพา และโหระพาให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็นและเช็ดให้แห้ง ปอกกระเทียม
ขั้นตอน 2 จาก13
หั่นมะเขือเทศที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอน 3 จาก13
วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
ขั้นตอน 4 จาก13
โรยด้วยพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอน 5 จาก13
จัดเรียงก้านโหระพาแบบสุ่ม ฉีกใบโหระพาด้วยมือของคุณ และกระจายบนมะเขือเทศ
ขั้นตอน 6 จาก13
ปรุงรสด้วยเกลือ
ขั้นตอน 7 จาก13
ส่งกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วมะเขือเทศ
ขั้นตอน 8 จาก13
ราดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
ขั้นตอน 9 จาก13
วางแผ่นอบกับมะเขือเทศในเตาอบเย็น ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 60 องศาและแห้งประมาณ 8-10 ชั่วโมงโดยแง้มประตู ล้างขวดโหลให้สะอาดและฆ่าเชื้อในไมโครเวฟหรือเตาอบ เทน้ำมันมะกอก ใบโหระพา โหระพา และกระเทียมสับเล็กน้อยที่ด้านล่างของขวดที่ปลอดเชื้อ
ขั้นตอน 10 จาก13
วางมะเขือเทศตากแห้งในขวดครึ่งโหล
ขั้นตอน 11 จาก13
โรยด้วยโหระพาสับและกระเทียมที่ด้านบน ใส่โหระพา คลุมด้วยน้ำมันมะกอก
ขั้นตอน 12 จาก13
จากนั้นเติมมะเขือเทศลงในโถจนสุดแล้วปิดด้วยน้ำมันมะกอก
ขั้นตอน 13 จาก13
ขันขวดกลับด้วยฝาที่ปลอดเชื้อแล้วปล่อยให้ขนมเย็นสนิท จากนั้นใส่ในตู้เย็นหลังจากนั้นประมาณ 1.5-2 สัปดาห์คุณสามารถลองมะเขือเทศตากแห้งกับโหระพา

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *