หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศตากในน้ำมันมะกอก

0
717
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 38.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 14 วัน
โปรตีน * 0.8 กรัม
ไขมัน * 4.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 3.1 กรัม
มะเขือเทศตากในน้ำมันมะกอก

มะเขือเทศตากแห้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างแพง ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับมะเขือเทศตากแดดในน้ำมันมะกอก ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายแต่ใช้เวลานาน ผลที่ได้คือขนมที่หอมและอร่อยมาก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 20
เตรียมส่วนผสมสำหรับมะเขือเทศตากแห้งแสนอร่อยในน้ำมันมะกอก เลือกมะเขือเทศที่แข็งแรงและมีขนาดใกล้เคียงกัน (ควรรับประทานผลไม้ขนาดเล็กหรือขนาดกลาง) ฉันเอาครีมมะเขือเทศ
ขั้นตอน 2 จาก 20
ล้างมะเขือเทศให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็นไหลผ่าน แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอน 3 จาก 20
หั่นมะเขือเทศที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอน 4 จาก 20
ใช้ช้อนชาค่อยๆ เอาแกนออก
ขั้นตอน 5 จาก 20
ด้วยวิธีนี้ ให้ล้างมะเขือเทศทั้งหมดออกจากเมล็ด
ขั้นตอน 6 จาก 20
ครอบคลุมพื้นผิวการทำงานที่สะอาดด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้ววางมะเขือเทศ cored ตัดด้านลงเพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกิน
ขั้นตอน 7 จาก 20
เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 100 องศา เตรียมถาดอบและวางมะเขือเทศที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน ควรใช้แผ่นอบที่มีความสูงต่ำ
ขั้นตอน 8 จาก 20
ปรุงรสมะเขือเทศเล็กน้อย
ขั้นตอน 9 จาก 20
ฉีกใบโรสแมรี่ออกจากกิ่ง แบ่งใบยาวออกเป็นหลายส่วน
ขั้นตอน 10 จาก 20
โรยมะเขือเทศด้วยโรสแมรี่
ขั้นตอน 11 จาก 20
วางแผ่นอบในเตาอบอุ่นและแห้งประมาณ 5-7 ชั่วโมงโดยแง้มประตู
ขั้นตอน 12 จาก 20
นำมะเขือเทศที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอน 13 จาก 20
ล้างขวดโหลให้สะอาดและฆ่าเชื้อในไมโครเวฟหรือเตาอบ เทน้ำเดือดบนฝาหรือเคี่ยวในกระทะประมาณ 10 นาที
ขั้นตอน 14 จาก 20
ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอน 15 จาก 20
วางกระเทียมสองสามชิ้นและใบโรสแมรี่สองสามใบที่ด้านล่างของขวดที่ปลอดเชื้อ
ขั้นตอน 16 จาก 20
จัดมะเขือเทศตากแห้ง โรยด้วยกระเทียมและโรสแมรี่
ขั้นตอน 17 จาก 20
เติมไหให้เต็ม
ขั้นตอน 18 จาก 20
เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะและตั้งไฟเล็กน้อยไม่ให้เดือด
ขั้นตอน 19 จาก 20
เทน้ำมันมะกอกอุ่นลงบนมะเขือเทศ
ขั้นตอน 20 จาก 20
ขันขวดกลับด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อแล้วปล่อยให้ขนมเย็นสนิท จากนั้นใส่ในตู้เย็นหลังจากนั้นประมาณ 1.5-2 สัปดาห์คุณสามารถลิ้มรสมะเขือเทศตากแห้งในน้ำมันมะกอก

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *