หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชีสเค้กคลาสสิกกับเต้าหู้แป้งยีสต์ในเตาอบ

0
3546
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 264.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 16 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 9.8 กรัม
ไขมัน * 11.9 ก.
คาร์โบไฮเดรต* 37.6 กรัม
ชีสเค้กคลาสสิกกับเต้าหู้แป้งยีสต์ในเตาอบ

ชีสเค้กคลาสสิกทำจากแป้งยีสต์ แป้งขึ้นได้ดีดังนั้นขนมอบจึงโปร่งและนุ่ม สำหรับไส้ที่ชุ่มฉ่ำผสมคอทเทจชีสครีมเปรี้ยวน้ำตาลและไข่

 

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
เทแป้งร่อนสองถ้วย ยีสต์แห้ง น้ำตาลและเกลือลงในชาม คนให้เข้ากัน จากนั้นเทนมอุ่นแล้วคนส่วนผสมด้วยช้อน จากนั้นใส่เนยละลายและแป้งที่เหลือ นวดแป้งด้วยมือของคุณและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 60 นาที
ขั้นตอน 2 จาก8
เพื่อให้ไส้นุ่มและเนียน ให้ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือปั่นด้วยเครื่องปั่น
ขั้นตอน 3 จาก8
เพิ่มไข่ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลลงในมวลนมเปรี้ยว
ขั้นตอน 4 จาก8
เทน้ำเดือดบนลูกเกดสักครู่แล้วล้างและทำให้แห้ง
ขั้นตอน 5 จาก8
ผสมมวลนมเปรี้ยวกับลูกเกดและไส้ก็พร้อม
ขั้นตอน 6 จาก8
ห่อแป้งที่พอดีด้วยมือของคุณและแบ่งออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กัน ปั้นแป้งเป็นเค้กแล้ววางบนแผ่นอบ
ขั้นตอน 7 จาก8
ทำเยื้องเล็ก ๆ ในเค้กใส่ไส้ลงไป ตีไข่แดงกับนมหนึ่งช้อนโต๊ะ จาระบีชิ้นงานด้วยส่วนผสมนี้
ขั้นตอน 8 จาก8
วางแผ่นอบกับชีสเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา ใน 20-25 นาที ขนมอบชั้นเยี่ยมจะพร้อม ทำให้ชีสเค้กเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *