หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชีสเค้กกับบลูเบอร์รี่ในเตาอบ

0
596
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 173.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 5.2 กรัม
ไขมัน * 11.6 ก.
คาร์โบไฮเดรต* 24.7 กรัม
ชีสเค้กกับบลูเบอร์รี่ในเตาอบ

หนึ่งในเค้กโฮมเมดแสนอร่อยคือบลูเบอร์รี่ชีสเค้ก พวกเขาปรุงไม่บ่อยนักเนื่องจากไม่มีเวลาจัดการกับแป้งยีสต์เสมอไป แต่ในวันหยุดสุดสัปดาห์คุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักและโดยเฉพาะเด็ก ๆ ด้วยขนมนี้ บลูเบอร์รี่เหมาะทั้งสดและแช่แข็ง แต่ต้องเติมแป้งหรือแป้งลงไป คุณต้องใช้ครีมที่หนาและไขมันไม่เช่นนั้นจะม้วนงอเมื่ออบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 14
อันดับแรก เราจะเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำชีสเค้ก เพราะการอบแบบโฮมเมดต้องใช้ปริมาณที่แน่นอน เช่น ในร้านขายยา และไม่เพียงแต่สัดส่วนเท่านั้นที่สำคัญ แต่ยังรวมถึงอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์และลำดับที่เพิ่มลงใน ขนมอบเพื่อที่จะได้ไม่ผิดหวังกับผลลัพธ์ในภายหลัง
ขั้นตอน 2 จาก 14
เทนมอุ่นเล็กน้อยลงในชามแยกต่างหากแล้วละลายยีสต์สดลงไป
ขั้นตอน 3 จาก 14
เทแป้งสาลีผ่านตะแกรงลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อยลงไป แล้วผสมกับช้อน
ขั้นตอน 4 จาก 14
แบ่งไข่หนึ่งฟองเป็นนมกับยีสต์แล้วผสมกับที่ตีจนเนียน
ขั้นตอน 5 จาก 14
จากนั้นเทส่วนผสมนมลงในแป้งแล้วนวดแป้ง ขั้นแรกให้ตีด้วยตะกร้อมือ แล้วใช้มือ
ขั้นตอน 6 จาก 14
เมื่อแป้งดูดซับของเหลวทั้งหมดแล้ว ให้เทน้ำมันพืชลงไป แล้วนวดต่อจนหยุดเกาะฝ่ามือ การดำเนินการนี้ใช้เวลาถึง 10 นาที
ขั้นตอน 7 จาก 14
เพื่อให้แป้งออกมาเร็ว ให้ใส่ใน multicooker ตั้งโปรแกรม “Multipovar” เป็น 40 ° C และ 40 นาที หรือ “อุ่นเครื่อง” พร้อมกัน
ขั้นตอน 8 จาก 14
หลังจากเวลานี้เราตัดแป้งที่เข้าใกล้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็น koloboks แล้ววางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษและทาน้ำมัน ให้ koloboks 20 นาทีสำหรับการพิสูจน์อักษรโดยใช้ผ้าเช็ดปาก
ขั้นตอน 9 จาก 14
หลังจากเวลานี้ เราสร้างรอยกดเล็ก ๆ บน koloboks ด้วยก้นแก้วธรรมดา
ขั้นตอน 10 จาก 14
ใส่ครีมเปรี้ยวลงในช่องเหล่านี้ในชั้นที่เท่ากัน
ขั้นตอน 11 จาก 14
โรยบลูเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยแป้งหรือแป้งแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้แป้งครอบคลุมผลเบอร์รี่ทั้งหมด
ขั้นตอน 12 จาก 14
ใส่บลูเบอร์รี่ลงบนครีมแล้วโรยด้วยน้ำตาล
ขั้นตอน 13 จาก 14
จากนั้นทาเนยแข็งชีสเค้กด้วยนม เราอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที เราโอนชีสเค้กอบจากแผ่นอบไปยังผ้าขนหนูทาเนยด้วยเนยเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
ขั้นตอน 14 จาก 14
ชีสเค้กกับบลูเบอร์รี่พร้อมในเตาอบ คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ
การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *