หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชีสเค้กรอยัลกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลในเตาอบ

0
717
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 257.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 8.9 กรัม
ไขมัน * 4.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 52.7 กรัม
ชีสเค้กรอยัลกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลในเตาอบ

เศษทราย, มวลนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนและแอปเปิ้ลฉ่ำที่มีความเปรี้ยวเป็นส่วนผสมที่มหัศจรรย์ที่ทุกคนรู้จักมาตั้งแต่เด็ก ชีสเค้กกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลไม่เพียงเหมาะสำหรับชาโฮมเมดเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับแขกอีกด้วย ในสูตรนี้เราใช้แป้งเซมะลีเนอร์ - ไม่รู้สึกในเค้กที่ทำเสร็จแล้ว แต่ช่วยให้ฐานทรายไม่เปียกและยังคงเป็นชั้นที่ตกแต่งไว้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ทำอาหารเม็ดทราย. เทแป้ง, เซโมลินา, น้ำตาลทราย และผงฟูลงในชามกว้าง ผัดส่วนผสมแห้ง
ขั้นตอน 2 จาก 11
เราทาเนยอ่อนลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วโรยให้ทั่วทุกด้านเพื่อไม่ให้ติด ถูส่วนผสมของเนยและแป้งด้วยมือที่แห้งจนได้เศษที่เปียกชื้นเป็นเนื้อเดียวกัน มันควรจะพังง่ายโดยไม่ยึดติดกับมือของคุณ ที่ว่างสำหรับฐานทรายพร้อมแล้ว วางพักไว้
ขั้นตอน 3 จาก 11
เพื่อเตรียมไส้เต้าหู้ใส่นมเปรี้ยวในชามแยกต่างหาก ขอแนะนำให้อ้วนขึ้น - ชีสเค้กจะอร่อยกว่า เทเซโมลินา, น้ำตาลทราย, วานิลลินลงในนมเปรี้ยว, ใส่ไข่ ถูทุกอย่างด้วยช้อนหรือหมัดด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผลึกน้ำตาลควรละลาย
ขั้นตอน 4 จาก 11
ในการเตรียมไส้แอปเปิ้ล ล้างแอปเปิ้ล เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ตัดเปลือกและตัดฝักเมล็ดออก ถูเนื้อผลไม้บนเครื่องขูดหยาบ โรยมวลแอปเปิ้ลขูดทันทีด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดลง นอกจากนี้เรายังเพิ่มน้ำตาลทรายผสม
ขั้นตอน 5 จาก 11
เตรียมถาดอบ. หล่อลื่นด้วยเนยได้ดี คุณยังสามารถปิดด้วยกระดาษรองอบน้ำมัน เทเศษทรายที่ปรุงสุกแล้วลงไปหนึ่งในสามที่ด้านล่างแล้วกระจายให้ทั่วบริเวณนั้นเท่าๆ กัน
ขั้นตอน 6 จาก 11
ชั้นต่อไปคือมวลนมเปรี้ยว วางอย่างระมัดระวังแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยหลังช้อน สิ่งสำคัญคือต้องไม่แทนที่เลเยอร์ครัมบ์ก่อนหน้า
ขั้นตอน 7 จาก 11
จากนั้นเทเศษทรายที่เหลือครึ่งหนึ่งลงบนมวลนมเปรี้ยวจัดแนวอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอน 8 จาก 11
กระจายไส้แอปเปิ้ลบนเศษ เรากระจายมันในส่วนเล็ก ๆ ด้วยช้อนและปรับระดับอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอน 9 จาก 11
ชั้นสุดท้ายเป็นเศษทรายที่เหลือ เราพยายามปิดชั้นแอปเปิ้ลอย่างสมบูรณ์
ขั้นตอน 10 จาก 11
เปิดเตาอบที่ 190 องศา เราใส่แม่พิมพ์ด้วยชีสเค้กที่ขึ้นรูปที่ระดับกลางล่างแล้วอบประมาณสี่สิบห้าถึงห้าสิบนาทีอาจใช้เวลาในการอบนานขึ้นหรือน้อยลง เน้นที่สีของเปลือกโลก - ชีสเค้กควรมีสีน้ำตาลอย่างดี
ขั้นตอน 11 จาก 11
เรานำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นค่อยๆ นำชีสเค้กออกจากพิมพ์ แล้วหั่นเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *