หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เลโชมะเขือม่วงกับซอสมะเขือเทศ

0
3698
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 50.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 0.7 กรัม
ไขมัน * 2.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 8.3 กรัม
เลโชมะเขือม่วงกับซอสมะเขือเทศ

Lecho เป็นอาหารสากล: สลัด, อาหารเรียกน้ำย่อย, ซอสและเครื่องเคียงสำหรับจานใด ๆ lecho มะเขือยาวกับมะเขือเทศวางมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและมั่นคงและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ จานที่อร่อยและชุ่มฉ่ำนี้มั่นใจว่าจะเป็นไฮไลท์ของครอบครัวหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำของคุณ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
แบ่งกระเทียมเป็นกลีบแล้วปอกเปลือก ล้างพริกแดงร้อน เอาก้านและเมล็ดออก สับกระเทียมและพริกขี้หนูในเครื่องปั่น
ขั้นตอน 2 จาก7
ใส่มะเขือเทศบดหรือมะเขือเทศสับด้วยเครื่องปั่นลงในกระทะบนกองไฟ ปรุงอาหารประมาณ 10 นาที เพิ่มส่วนผสมกระเทียมพริกไทยลงในมวลมะเขือเทศผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอน 3 จาก7
ล้างพริกหยวกเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว นำก้านและเมล็ดออก ตัดพริกไทยเป็นเส้นขนาดกลาง
ขั้นตอน 4 จาก7
ล้างมะเขือยาวเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว ปอกเปลือกมะเขือยาว. ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง เพื่อขจัดความขม คุณสามารถแช่ชิ้นมะเขือยาวในน้ำเค็มเล็กน้อยสักครู่แล้วสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอน 5 จาก7
ใส่พริกไทยและมะเขือยาวในกระทะที่มีซอสมะเขือเทศ ปรุง lecho กวนตลอดเวลาครึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่น้ำตาลเกลือน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูลงในมวล
ขั้นตอน 6 จาก7
เมื่อเกลือและน้ำตาลละลายหมด ให้เทเลโชมะเขือม่วงลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนกระป๋องห่อด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
ขั้นตอน 7 จาก7
หลังจากเลโชมะเขือยาวกับมะเขือเทศวางคุณสามารถย้ายไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเพื่อเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว เลโชอร่อยพร้อมเสิร์ฟ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *