Pilaf กับผลไม้แห้งที่ไม่มีเนื้อสัตว์
0
785
ครัว
ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่
148 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
90 นาที
โปรตีน *
3.2 กรัม
ไขมัน *
4.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
33.9 กรัม
เมื่อมองแวบแรก pilaf ที่ไม่มีเนื้อสัตว์ก็ไม่ใช่ pilaf เลย อย่างไรก็ตาม มันไม่ใช่! หากคุณเข้าใกล้การเตรียมการอย่างรอบคอบและด้วยจินตนาการ คุณจะได้อาหารที่มีรสชาติเข้มข้นและเข้มข้นซึ่งจะทำให้ทั้งรูปลักษณ์และท้องของคุณพึงพอใจ pilaf นี้จะเป็นการอดอาหารอันโอ่อ่าและผู้ทานมังสวิรัติอย่างไม่ต้องสงสัย
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราล้างมะตูมเช็ดให้แห้งทำความสะอาดจากเมล็ด ตัดหนึ่งชิ้นเป็นชิ้น อีกสองคนถูกตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ใส่มะตูมทั้งหมดลงในชามแล้วเติมน้ำร้อนเพื่อให้ครอบคลุมทุกชิ้น อุ่นน้ำมันพืชในหม้อ เมื่อมันร้อนเราเอาชิ้นออกจากน้ำแล้วใส่ลงในหม้อ ข้อควรระวัง - ชิ้นเปียก "ยิง" อย่างแรง! ผัดมะตูมจนหน้าแดงแล้วนำออกจากน้ำมันแล้วโอนไปยังจานแยกต่างหาก
เทน้ำจากใต้มะตูม ในขั้นตอนนี้จำเป็นต้องใช้ของเหลวประมาณสองลิตร - เพื่อให้ส่วนผสมถูกเคี่ยวแล้วจึงหุงข้าว เทน้ำร้อนเพิ่มถ้าจำเป็น เราทำความสะอาดหัวกระเทียมจากแกลบล้างและวางในหม้อ นำมวลไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบนาทีที่เดือดช้า เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำซุปควรจะค่อนข้างเค็มเพราะจากนั้นข้าวจะดูดซับเกลือบางส่วน
อร่อย!