หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
  1. บ้าน
  2. ➠ สูตรบนตะแกรง
  3. ➠ ไก่งวงบาร์บีคิวบนตะแกรง
  4. ➠ หัวใจไก่งวงบนตะแกรง

หัวใจไก่งวงบนตะแกรง

0
1124
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 134.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 13 ชม.
โปรตีน * 7.2 กรัม
ไขมัน * 16.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 10.6 กรัม
* ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์
หัวใจไก่งวงบนตะแกรง
เนื้อหา

หัวใจของไก่งวงอบบนตะแกรงในรูปแบบของ shish kebab จะเป็นอาหารต้นตำรับสำหรับเลี้ยงเพื่อนหรือคนที่คุณรักที่ปิกนิก ก่อนอบ หัวใจจะต้องหมักในเครื่องเทศจำนวนมากเป็นเวลา 4-12 ชั่วโมง และอบอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ขั้นแรกให้ล้างหัวใจไก่งวงด้วยน้ำไหล จากนั้นใช้มีดหรือกรรไกรคมๆ ขจัดไขมันและเส้นเลือดที่เหลือ ตัดหัวใจแต่ละดวงออกถ้ามีเลือดตกค้างแล้วล้างออกให้สะอาดอีกครั้ง จากนั้นเช็ดหัวใจให้แห้งแล้วใส่ลงในจานดอง
ขั้นตอน 2 จาก8
ปอกหัวหอมตามจำนวนที่กำหนดครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
ขั้นตอน 3 จาก8
โอนหัวหอมสับลงในชามถึงหัวใจ
ขั้นตอน 4 จาก8
จากนั้นใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในหัวใจ สูตรประกอบด้วยชุดเครื่องเทศ เกลือและน้ำผึ้งที่เหมาะสมและผ่านการพิสูจน์แล้ว แต่คุณสามารถเปลี่ยนได้ตามต้องการ เพื่อให้เนื้อนุ่ม ให้เติมน้ำมะนาวลงไปที่หัวใจแล้วเติมซีอิ๊วลงไป
ขั้นตอน 5 จาก8
ผสมหัวใจกับหัวหอมและเครื่องเทศด้วยมือของคุณ จากนั้นปิดฝาจานและวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงเพื่อหมัก
ขั้นตอน 6 จาก8
หลังจากหมดระยะเวลาหมักคุณสามารถเริ่มอบหัวใจได้ เตรียมเตาย่างตามกฎของคุณเอง แม้ว่าจะเป็นเรื่องของผู้ชายก็ตาม
ขั้นตอน 7 จาก8
ในระหว่างนี้ ให้ร้อยหัวใจที่ดองไว้บนไม้เสียบ อบด้วยถ่านร้อนประมาณ 15-20 นาที พลิกไม้เสียบเป็นครั้งคราว อย่าให้หัวใจสุกเกินไป มิฉะนั้น หัวใจจะแห้งมาก
ขั้นตอน 8 จาก8
ใส่หัวใจไก่งวงอบบนตะแกรงบนแผ่นขนมปังพิต้าโรยด้วยหัวหอมที่เหลือสับเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพรสด
Bon Appetit และอาหารอร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *