หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ไก่งวงเสียบไม้ย่าง

0
1116
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 84.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 180 นาที
โปรตีน * 12.2 กรัม
ไขมัน * 5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 13.2 กรัม
ไก่งวงเสียบไม้ย่าง

ความชุ่มฉ่ำของเคบับถูกกำหนดโดยการปฏิบัติตามกฎหลายข้อที่หลายคนรู้ และหนึ่งในนั้นคือน้ำดอง สูตรนี้ขอให้คุณทำซอสถั่วเหลืองหมักกับมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง เมื่อทอดแล้ว น้ำตาลหมักจะสร้างเปลือกบนชิ้นเนื้ออย่างรวดเร็ว ซึ่งทำให้ชิชเคบับชุ่มฉ่ำมาก คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องเทศลงในเคบับ ลองมัน!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ขั้นแรก เตรียมน้ำดองสำหรับไก่งวงเสียบไม้ ใส่ปริมาณน้ำผึ้งที่ระบุในสูตร (คุณสามารถเพิ่มเพื่อลิ้มรส) และมัสตาร์ดโต๊ะในชามแยก เพิ่มเกลือและคนให้เข้ากัน จากนั้นเทซีอิ๊วขาวลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง หมักทิ้งไว้ 10 นาที
ขั้นตอน 2 จาก5
ล้างเนื้อน่องไก่งวงด้วยน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากันและเท่ากันอย่างน้อย 5 ซม. มิฉะนั้นชิ้นเล็กจะแห้งเร็ว จากนั้นนำไก่งวงไปหมักในจานลึกและแก้ว แต่ไม่ใช่โลหะ
ขั้นตอน 3 จาก5
จากนั้นเทชิ้นไก่งวงกับน้ำดองปัจจุบันและผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำดองครอบคลุมชิ้นเนื้อทุกด้าน ปิดฝาจานหรือแผ่นฟิล์มแล้วหมักทิ้งไว้ 1.5-2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิปกติ คุณสามารถหมักเนื้อค้างคืนได้ เพียงเก็บไว้ในตู้เย็น
ขั้นตอน 4 จาก5
หลังจากเวลาหมักผ่านไป ให้เตรียมย่าง วางไก่งวงหมักบนไม้เสียบแล้ววางบนตะแกรงที่เตรียมไว้
ขั้นตอน 5 จาก5
ในการทอดไก่งวงเคบับให้ชุ่มฉ่ำคุณต้องทำอย่างถูกต้องเพื่อให้ความร้อนดีที่สุดไม่เช่นนั้นเนื้อจะไหม้หรือแห้ง ความร้อนที่เหมาะสมจะเปลี่ยนสีของแผ่นกระดาษให้อยู่ในระดับเนื้อ ไก่งวง shish kebab จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วโดยเฉลี่ยใน 12-15 นาที
อาหารอร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *