หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ปลาแซลมอนสีชมพู shashlik บนตะแกรงบนตะแกรง

0
1352
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 165.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 15 นาที.
โปรตีน * 20.5 กรัม
ไขมัน * 13.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 100 กรัม
ปลาแซลมอนสีชมพู shashlik บนตะแกรงบนตะแกรง

มาเตรียม shashlik แซลมอนสีชมพูบนตะแกรงกัน เพื่อให้เนื้อปลาชุ่มฉ่ำที่สุด เราจะไม่แยกมันออกจากกระดูก หมักแซลมอนสีชมพูในน้ำเกลือ แล้วปรุงรสด้วยผักชีลาว หลังจากหมักแล้วให้ทอดบนตะแกรงสักสองสามนาที - ปลาก็พร้อม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
เราทำความสะอาดปลาแซลมอนสีชมพูจากเกล็ดและเครื่องในล้างให้สะอาดเอาหัวครีบและหางออก
ขั้นตอน 2 จาก7
ตัดซากที่เตรียมไว้เป็นชิ้นขวางหนาสองถึงครึ่งถึงสามเซนติเมตร
ขั้นตอน 3 จาก7
เตรียมน้ำเกลือในชามลึกแยกต่างหาก เทน้ำเย็น 600-700 มิลลิลิตร ใส่เกลือและน้ำตาลทรายในปริมาณที่กำหนด คนให้เข้ากันจนผลึกละลาย
ขั้นตอน 4 จาก7
เราวางชิ้นปลาในสารละลายแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 5 จาก7
จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำ ล้างผักชีฝรั่งเช็ดให้แห้งแล้วหั่นหยาบ ใส่ผักบนปลาและผสมให้ทั่ว เราทิ้งไว้อีกหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นเราก็เอาผักชีฝรั่งออกเพื่อไม่ให้ไหม้ระหว่างการทอด
ขั้นตอน 6 จาก7
เราเตรียมย่างด้วยถ่านที่คุ เราใส่ปลาที่เตรียมไว้บนตะแกรงที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วส่งไปที่ตะแกรง ปรุงแซลมอนสีชมพูด้านละประมาณครึ่งถึงสองนาที พื้นผิวควรหุ้มด้วยเปลือกสีทองอ่อน
ขั้นตอน 7 จาก7
โอนชิชเคบับที่เสร็จแล้วจากตะแกรงไปที่จาน เสิร์ฟร้อนกับสมุนไพรสดและมะนาวฝานเป็นแว่น
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *