หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้ง Choux สำหรับเอแคลร์ตาม GOST

0
406
ครัว ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่ 185.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 8.9 กรัม
ไขมัน * 5.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 32.7 กรัม
แป้ง Choux สำหรับเอแคลร์ตาม GOST

แป้งคัสตาร์ดที่นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับเอแคลร์ทำตามมาตรฐานของรัฐ การเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยากที่บ้าน จดสูตรง่ายๆ.

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 5
อุ่นแก้วน้ำในกระทะหรือกระทะขนาดเล็ก เรายังส่งเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยมาที่นี่ ใส่ชิ้นเนย ผัดและนำออกจากเตาหลังจากเกิดส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอน 2 จาก 5
ร่อนแป้งแยกกันผ่านตะแกรงละเอียดแล้วเทลงในน้ำมันร้อน
ขั้นตอน 3 จาก 5
นวดเนื้อหาจนเนียนด้วยไม้พาย
ขั้นตอน 4 จาก 5
ปล่อยให้ชิ้นงานเย็นลงเอง เราทำลายไข่ไก่ที่นี่ทีละฟอง
ขั้นตอน 5 จาก 5
นวดแป้งให้ละเอียดหลังจากใส่ไข่แต่ละฟอง เราได้มวลที่ราบรื่นและโปร่งสบาย แป้งสำหรับเอแคลร์พร้อมแล้ว!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *