หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศใส่แครอทไม่ใส่น้ำส้มสายชู

0
1208
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 112.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า ท่า.
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 0.6 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 26 กรัม
มะเขือเทศใส่แครอทไม่ใส่น้ำส้มสายชู

เมื่อเก็บถนอมอาหารสำหรับฤดูหนาว แครอทท็อปส์มักจะถูกทิ้งให้ทำงาน ใช้ราก แต่ยอดถูกโยนทิ้ง แต่หัวแครอทมีกลิ่นเผ็ดค่อนข้างแรงและมีสารที่มีประโยชน์มากมาย เช่น ผักใบเขียว เราเสนอให้หมักมะเขือเทศด้วยท็อปส์ซูแครอท - อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวดูงดงามและมีรสชาติผิดปกติ เราเลือกท็อปส์ซูสีเขียวสดใสที่ไม่มีบริเวณสีเหลืองแห้ง เราไม่ใช้น้ำส้มสายชูสำหรับหมัก แต่ใช้กรดซิตริกแทน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างมะเขือเทศจากสิ่งสกปรกและฝุ่นละออง ปล่อยให้ผลไม้ที่ล้างแล้วแห้งบนผ้าขนหนู
ขั้นตอน 2 จาก7
ต้องใช้ยอดแครอทสดฉีกขาดจากสวนเท่านั้น หากกรีนถูกซื้อหรือยืนอยู่ในรูปแบบตัดแล้วพวกเขาจะต้องแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงก่อน เราล้างท็อปส์ซูทิ้งพื้นที่ที่ชำรุดแล้วเช็ดให้แห้ง
ขั้นตอน 3 จาก7
ขวดถนอมอาหารด้วยสารละลายโซดาของฉัน ล้างออกให้สะอาด คุณสามารถฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดก็ได้ ฝาสามารถต้มได้สองสามนาที ใส่ใบกระวาน พริกไทยดำ และกานพลูที่ก้นขวดที่เตรียมไว้ กระจายเครื่องเทศอย่างสม่ำเสมอตามจำนวนกระป๋อง
ขั้นตอน 4 จาก7
ในการเตรียมน้ำดองให้เทเกลือและน้ำตาลลงในน้ำตามปริมาณที่กำหนด เราใส่ภาชนะที่มีของเหลวบนเตาแล้วตั้งไฟให้เดือด
ขั้นตอน 5 จาก7
ในขณะที่น้ำดองกำลังร้อน เราใส่มะเขือเทศในขวดใส่เครื่องเทศ แล้วใส่แครอทลงไป เทน้ำเดือดลงในขวดแล้วทิ้งไว้ห้านาที จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำ
ขั้นตอน 6 จาก7
เมื่อน้ำดองเดือดบนเตาให้เติมกรดซิตริกลงไปคลุกเคล้าและเทมะเขือเทศที่ลวกลงในขวดทันที เราม้วนกระป๋องที่มีฝาปิด จากนั้นพลิกคว่ำและตรวจสอบการรั่ว
ขั้นตอน 7 จาก7
เราห่อขวดด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นอย่างช้าๆ หลังจากเย็นตัวแล้วให้นำไปเก็บในที่มืดและเย็น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *