บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ มะเขือเทศในเยลลี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

มะเขือเทศในเยลลี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

6457

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 221.8 กิโลแคลอรี

ส่วน 1 ลิตร

เวลาทำอาหาร 60 นาที

โปรตีน * 26.1 กรัม

ไขมัน * 0.9 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 34.4 กรัม

มะเขือเทศในเยลลี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

เนื้อหา

สูตรพริกไทยสำหรับทำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวในเยลลี่โดยไม่ต้องใช้กระบวนการฆ่าเชื้อ ซึ่งลดเวลาในการอนุรักษ์ลงได้อย่างมาก และในขณะเดียวกันก็ช่วยรักษาวิตามินและสารอาหารที่ร่างกายต้องการในฤดูหนาว สูตรนั้นเรียบง่ายแม้แต่พนักงานต้อนรับสามเณรก็สามารถจัดการได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในตอนแรกคุณต้องแช่เจลาตินในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้บวมครึ่งชั่วโมง

ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วผ่าครึ่งหรือสี่ส่วน ขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือเทศ สำหรับการเก็บเกี่ยวให้เลือกผลไม้หนาแน่นโดยไม่มีความเสียหายจากภายนอก โปรดทราบว่าปริมาณของส่วนผสมที่ระบุในสูตรคำนวณสำหรับโถ 1 ลิตรของชิ้นงาน

ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงบาง ๆ

ผักชีฝรั่งควรล้างและสับ

ใส่ร่มผักชีฝรั่ง กานพลูกระเทียมปอกเปลือก หัวหอมสับ ผักชีฝรั่งสับ และออลสไปซ์ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ขั้นตอนต่อไปคือการเติมมะเขือเทศลงในโถสลับกับหัวหอม จากนั้นเติมมะเขือเทศลงในขวดด้วยน้ำเดือดแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 15-20 นาที

มาเตรียมน้ำดองกัน เทน้ำเย็นจากขวดลงในกระทะใส่เกลือและน้ำตาลทรายใส่ไฟ หลังจากเดือดให้ต้มน้ำดองสองสามนาทีจนผลึกของสารแห้งละลายจากนั้นเทน้ำส้มสายชูและเพิ่มเจลาตินที่บวม ผัดทุกอย่างแล้วต้มต่ออีกสามนาที

เติมมะเขือเทศหนึ่งขวดด้วยน้ำดองร้อน ขันฝาให้แน่นทันที พลิกคว่ำและผึ่งให้เย็นสนิทภายใต้ผ้าห่มอุ่น การเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศในเยลลี่โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อพร้อมแล้ว!

ทานให้อร่อย!