บ้าน
➠ บวบ
➠ อาหารบวบ
➠ สตูกับกะหล่ำปลีและไก่

สตูกับกะหล่ำปลีและไก่

1317

ครัว ภาษาฝรั่งเศส

ปริมาณแคลอรี่ 61.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 5 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 50 นาที

โปรตีน * 5.3 กรัม

ไขมัน * 3.8 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 8.4 กรัม

เนื้อหา

ผักตามฤดูกาลเป็นฐานที่ดีต่อสุขภาพสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว สตูว์กับกะหล่ำปลีและไก่มักจะกลายเป็นว่าฉ่ำมาก, หอม, อร่อยและอ่อนโยนมาก ส่วนผสมที่กลมกลืนกันเช่นนี้เป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน ครัวเรือน และแขกที่มาพัก

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ 300 กรัม พริกหยวก 1 พีซี บวบ 1 พีซี แครอท 1 พีซี หัวหอม 1 พีซี กะหล่ำปลีขาว 200 กรัม น้ำมันพืช 40 กรัม วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ รสชาติ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างเนื้อไก่ให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ เกลือ ทอดเนื้อในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ล้างพริกหยวกแห้งหั่นเป็นเส้น ปอกหัวหอมและสับละเอียด ล้างแครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ส่งพริก หัวหอม และแครอทไปที่เนื้อไก่ เคี่ยวทุกอย่างจนผักนิ่ม

ล้างบวบ เช็ดให้แห้ง ปอกเปลือกถ้าจำเป็น ตัด courgette เป็นก้อน ส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือเคี่ยวจนสควอชนิ่ม

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตส่งไปที่กระทะ

ใส่มะเขือเทศลงในจาน เกลือเพื่อลิ้มรส

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่ผักใบเขียวหากต้องการผสมอีกครั้ง เคี่ยวสตูว์กับกะหล่ำปลีและไก่อีก 20 นาทีบนไฟอ่อนภายใต้ฝาปิด อาหารค่ำอันหอมกรุ่นสำหรับครัวเรือนพร้อมแล้ว โทรไปที่โต๊ะ!