หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศตากแห้งสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีตู้เย็น

0
1572
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 21.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 10.25 น.
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 2.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7.7 กรัม
มะเขือเทศตากแห้งสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีตู้เย็น

เพื่อให้ชิ้นงานเผ็ดแห้งถูกเก็บไว้โดยไม่มีตู้เย็นจำเป็นต้องทำให้มะเขือเทศแห้งจนเกือบเป็นมันฝรั่ง อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับแซนวิชชีสนมเปรี้ยวหรือเป็นอาหารจานเนื้อและปลา

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างมะเขือเทศให้แห้งและผ่าครึ่ง
ขั้นตอน 2 จาก7
ใช้ช้อนชาเอาเนื้อออกจากแต่ละส่วน
ขั้นตอน 3 จาก7
ใส่กระดาษฟอยล์ใส่แผ่นอบใส่มะเขือเทศและเกลือ
ขั้นตอน 4 จาก7
วางชิ้นงานในเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาโดยการพาความร้อนและทำให้แห้งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เปิดประตูเตาอบเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ความชื้นหลงเหลืออยู่ภายใน
ขั้นตอน 5 จาก7
เมื่อมะเขือเทศแห้ง ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 100 องศาแล้วปรุงต่ออีก 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ให้ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดเล็ก
ขั้นตอน 6 จาก7
ใส่ขวด 1 lavrushka, กานพลู, พริกไทย 2 เม็ด, ½ช้อนชาแต่ละอัน โหระพา กระเทียม และโรสแมรี่
ขั้นตอน 7 จาก7
นำมะเขือเทศสำเร็จรูปและแห้งออกจากกระทะย่างแล้วใส่ในขวดโหล ตั้งน้ำมันให้ร้อน (แต่ห้ามเดือด) แล้วเทลงในภาชนะที่ด้านบน หมวกและพลิกสองสามครั้ง หงายใต้ผ้าห่มให้เย็น คุณสามารถเก็บที่ว่างเปล่าไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *