มะเขือเทศดองในน้ำเย็น
0
617
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
14.5 กิโลแคลอรี
ส่วน
10 ลิตร
เวลาทำอาหาร
30 นาที.
โปรตีน *
0.4 กรัม
ไขมัน *
กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
7.5 กรัม
มะเขือเทศสีเขียวดองในน้ำเย็นไม่ต้องเสียเวลาและยุ่งยากในการเตรียมมากนัก รสชาติเกือบจะเหมือนมะเขือเทศในถัง สะดวกในการเกลือในถังเคลือบธรรมดา คุณสามารถจัดเก็บได้ตามปกติโดยวางไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ปิดมะเขือเทศที่ซ้อนกันด้วยมะรุมและใบเชอร์รี่ที่เหลือ เพิ่มใบกระวานและพริกไทยที่เหลือ ละลายเกลือในน้ำเย็น ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องกวนสารละลายในบางครั้งเพื่อให้ผลึกเกลือละลายทั้งหมด เทมะเขือเทศกับสมุนไพรด้วยน้ำเกลือจนทั่ว เราวางจานหรือฝาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมไว้ด้านบนแล้วใส่การกดขี่ลงไป จากนั้นใส่ถังที่มีมะเขือเทศลงในห้องใต้ดิน หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนผลไม้จะเค็มและพร้อมรับประทาน คุณสามารถจัดเก็บที่ว่างเปล่าได้ตลอดฤดูหนาว การปรากฏตัวของเชื้อราบนพื้นผิวน้ำเกลือไม่ใช่สัญญาณของการเสื่อมสภาพ - เพียงแค่ต้องกำจัดออก
อร่อย!