กะหล่ำดอกสตูว์กับเนื้อ

1526

ครัว ภาษาฝรั่งเศส

ปริมาณแคลอรี่ 112.2 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 90 นาที

โปรตีน * 5.5 กรัม

ไขมัน * 8 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 6.1 กรัม

เนื้อหา

ไม่แน่ใจว่าจะปรุงอาหารจานไหนสำหรับมื้อเย็นของครอบครัว ให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ? เรามีไอเดีย! สตูว์ผักแสนอร่อยพร้อมเนื้อ! ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาเล็กน้อย: เตรียมผักและเนื้อสัตว์ ผัด แล้วใส่เครื่องเทศ ส่วนที่เหลือจะทำเพื่อคุณโดยผู้ช่วยในครัวของคุณ - multicooker เราเปิดเป็นโหมด "สตูว์" และอีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาคุณจะได้รับประทานอาหารค่ำเพื่อสุขภาพบนโต๊ะของคุณ!

วัตถุดิบ

เนื้อสันในหมูหรือเนื้อไก่หรือเนื้อหรือเนื้อไก่งวง 500 กรัม กะหล่ำ 250 กรัม หัวหอม 1 พีซี แครอท 100 กรัม น้ำมันพืช 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำ 170 มล. เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อ 0.25 ช้อนชา เกลือ รสชาติ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เปิด multicooker เป็นโหมด "Fry" ใส่น้ำมันพืชลงในชาม multicooker แล้วทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง

เราทำความสะอาดแครอทล้างและถูบนเครื่องขูดหยาบ เรากระจายแครอทไปที่หัวหอมผสมและทอดประมาณ 3-4 นาที

วันนี้เอาเนื้อวัวมาทำสตูว์ ในการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อะไรก็ได้ หากคุณต้องการให้จานของคุณเบาขึ้น ให้ใช้ไก่ ไก่งวง หรือกระต่าย และถ้าถูกใจกว่านี้ ให้ใช้หมู เราล้างเนื้อใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ใส่เนื้อในชาม multicooker พร้อมผักและทอดประมาณ 8-10 นาที

เราล้างกะหล่ำดอกและแบ่งออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ เราใส่ไว้ในชาม multicooker จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือและเครื่องเทศ น้ำกรองลงในสตูว์ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ตั้งโหมด "สตูว์" บน multicooker เป็นเวลา 60 นาที ปิดฝา multicooker แล้วกดปุ่ม "Start"